Ne cherchez plus, voici l’activité idéale pour toute la famille, qui ravira petits et grands … La pêche à pied !
Ici, en Charente-Maritime, la pêche à pied est populaire et très appréciée, notamment sur les îles de Ré et d’Oléron. En effet, cette pratique ludique et gourmande permet à toute la famille de passer un agréable moment ensemble. Elle permet de découvrir la nature qu’offre le littoral charentais et de récolter des coquillages et crustacés que l’on savourera ensemble.
Bien que la pêche à pied se pratique toute l’année, c’est principalement lors des grandes marées que locaux et touristes se pressent sur l’estran. Ainsi, à marée basse, munis de tout le matériel adéquat, le postérieur en l’air, ils cherchent dans cette position singulière, le trésor gourmand qui finira dans leur assiette. Et puis, peu importe la météo, qu’il pleuve, qu’il vente ou que le soleil brille, la pêche à pied se pratique en tout temps !
Le saviez-vous ?
L’estran est la zone de littoral située entre les limites des plus hautes et des plus basses marées. Cette zone, en constante évolution, se découvre et se redécouvre à chaque marée. L’estran est un véritable terrain de jeu pour les amateurs de pêche à pied, qui peuvent y découvrir une grande variété de coquillages et de crustacés. C’est également un lieu d’émerveillement pour les amoureux de la nature, qui peuvent y observer une faune et une flore marine d’une grande diversité.
En fonction de la composition de l’estran, rocheux, sableux ou vaseux, les coquillages seront différents.
Mais, gardez bien en mémoire que, même si l’estran se laisse découvrir et qu’il est généreux avec le pêcheur à pieds, il reste néanmoins fragile. Alors, faites tout ce qu’il faut pour le respecter !
Les spots de pêche à pied du littoral charentais ?
Avec plus de 400 kilomètres de côte, la Charente-Maritime présente un grand nombre d’endroits pour pratiquer la pêche à pied. Toutefois, les spots à privilégier se situent principalement sur les côtes de l’île de Ré et de l’île d’Oléron. Mais ne vous y trompez pas, les locaux ne dévoilent pas leurs meilleurs coins au risque de voir affluer trop de pêcheurs…
Sur l’île de Ré
La partie sud-ouest de l’île est plutôt favorable à la pêche à pied, notamment sur le Bois-Plage en Ré et l’estran rocheux de Sainte-Marie de Ré.
En revanche, les abords des ports, à proximité de la jetée de Rivedoux et des espaces dédiés à l’ostréiculture sont interdits. C’est également le cas dans les anciennes écluses à poissons et le Fier d’Ars en Ré.
Sur l’île d’Oléron
Plus vaste que sa voisine, vous aurez donc plus de possibilités de pratiquer la pêche à pied sur l’île. Au sud de l’île, de chaque côté du pont d’Oléron et un de mes endroits préférés, sur la pointe de Gatseau. Sans oublier les plages de la façade atlantique, les Huttes, les Sables Vigniers et au sud de La Cotinière au niveau de la passe de l’Ecuissière.
Tout comme pour l’île de Ré, des endroits sont interdits :
La réserve naturelle de Moèze-Oléron, à proximité des parcs à huîtres entre le Château d’Oléron et Boyardville. Dans les chenaux de Boyardville et du Château d’Oléron. Et puis, cela va de soi, dans les écluses à poissons.
L’équipement parfait pour une pêche à pied réussie
Tout d’abord, avant de partir pour votre journée de pêche à pied, tenez-vous informés sur les horaires des marées. En effet, c’est à marée basse que vous serez plus à même de faire le plein de coquillages et crustacés en toute tranquillité.
Concernant le matériel, je vous propose cette liste non exhaustive.
- Une paire de chaussures qui ne craignent pas l’eau et qui adhère bien aux rochers pour ne pas risquer la chute. Vous pouvez même prévoir une paire de botte. Mais, là, dans la vase, vous risquez d’y laisser votre botte…
- Une épuisette appelée également bichette pour les crevettes
- Un crochet pour les crabes et autres araignées
- Griffe et râteau pour gratter le sable à la recherche des coques, palourdes et praires
- Un panier en osier ou métallique
- Et, pour être certain que votre pêche est bien réglementaire, l’indispensable pied à coulisse pour mesures coquillages et crustacés
- Enfin, n’oubliez pas votre chapeau ou votre casquette si le soleil brille un peu trop
Les trésors gourmands de la pêche à pied
En fonction du lieu de votre pêche, vous trouverez surtout des coquillages.
Sur l’estran sableux ou vaseux, les coques, palourdes, tellines, patelles, praires et couteaux rempliront votre panier. Quant à l’estran rocheux, les huîtres, moules et autres bigorneaux seront à détacher avec précaution de leur rocher. Et, pour les plus chanceux d’entre vous, peut-être trouverez-vous un homard parmi les crabes et étrilles.
Quant aux enfants, munissez-les d’une épuisette, ils seront ravis d’aller taquiner la crevette, les pieds dans l’eau.
ATTENTION, veillez à ne prélever que les coquillages et crustacés dont la taille et les quantités sont réglementaires. Ceci en va du maintien de la biodiversité et de la protection de la nature.
La pêche à pied sous étroite surveillance
Bien entendu, comme je vous le disais précédemment, une réglementation stricte encadre la pêche à pied en Charente-Maritime. Aussi, afin de préserver l’écosystème, le littoral et la biodiversité des lieux, il est donc impératif de la respecter.
Quelques règles à retenir:
- La pêche est autorisée tous les jours de l’année mais en journée uniquement.
- En fonction des espèces, une taille minimale et un poids maximal de pêche sont de rigueur
- Quant aux outils, ils sont eux aussi réglementés. En effet, seuls la fourche à deux doigts, la cuillère, le couteau à palourdes, la grapette à main et quelques outils sont autorisés, dont l’indispensable pied à coulisse.
- Respectez les zones où la pêche à pied est interdite. La réserve naturelle de Moèze-Oléron, le Fier d’Ars-en-Ré, les écluses à poissons, à proximité des ports et des zones ostréicoles, à moins de 25 mètres des concessions de cultures marines…
- Et puis surtout, lorsque vous soulevez une pierre pour dénicher un crabe… remettez-là bien en place à votre départ.
Quelques quantités maximales à respecter par pêcheur et par marée :
- Coques et Tellines, 2 kg
- Praires, 3 kg
- Palourdes, 200 unités (soit environ 4 kg)
- Araignées, 6 unités
Par ailleurs, aux abords des plages, vous trouverez bon nombre de panneaux d’information relatifs à la pêche à pied, n’hésitez pas à les lire.
Je vous invite aussi, à vous rendre sur les sites officiels suivants où vous trouverez outre la réglementation, de nombreux conseils et astuces.
- La réglementation de la pêche à pied en Charente-Maritime
- Le site de la préfecture de Charente-Maritime
- L’Agence Régionale de Santé de la Nouvelle Aquitaine
Quelques sites utiles
- L’office de tourisme de l’île de Ré
- Le site de l’office de tourisme de la Charente-Maritime
- L’office de tourisme de l’île d’Oléron
- Les horaires des marées
- Les pistes cyclables : Carte des pistes cyclables ile de Ré – Carte des pistes cyclables île d’Oléron
Plat simple et gourmand pour un retour de pêche à pied
Voilà, votre journée de pêche à pied s’achève et votre panier est bien rempli. Afin de terminer cette belle journée comme vous l’avez commencée, en famille, rien de tel qu’un bon repas. Aussi, je vous propose une recette simple et rapide qui plaira à tout le monde.
Spaghetti aux coques ou aux palourdes
Ingrédients :
- 500g de spaghetti
- 1 kg de coques ou de palourdes
- 2 gousses d’ail
- Persil frais
- 20cl de crème fraîche
- 10cl de vin blanc
- Sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les spaghettis
Pendant ce temps, rincez les coques ou les palourdes à l’eau froide pour les débarrasser du sable.
Dans une grande casserole, faites revenir les gousses d’ail hachées dans un peu d’huile d’olive.
Ajoutez le vin blanc, les coques ou les palourdes et laissez cuire à couvert pendant environ 5 minutes, jusqu’à l’ouverture des coquillages.
Ensuite, mettre la crème fraîche et le persil haché dans la casserole. Mélangez à nouveau les coquillages puis, poursuivez la cuisson 2 minutes.
Pour finir, égouttez les spaghettis et les ajouter aux coques. Assurez-vous que les spaghettis soient bien enrobés de sauce avant de servir.
Personnellement, je ne suis pas une adepte de la pêche à pied, même si je trouve cette activité bien sympa à partager en famille. Rien de tel que de se retrouver sur la plage à profiter de l’air marin en quête de quelques trésors gourmands. Du moins, c’est ce que me disent les personnes que je connais qui pratiquent cette activité.
Pour ma part, je pense que cela vient du fait que je n’aime pas particulièrement manger les coquillages, à l’exception des moules. Alors autant les laisser vivre plutôt que de les pêcher inutilement.
Cela dit, si j’ai l’occasion de partir avec un ami pour une journée de pêche à pied, je l’accompagnerais bien volontiers pour profiter d’une belle journée au bord de la mer.
